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01-medeat-researchPresso il Centro si svolgerà un dibattito seguito da discussione sull’olio extravergine di oliva e le sue caratteristiche salutari. L’olio è oggi considerato un alimento dalle preziose caratteristiche, ricco di vitamine che rendono più forte il nostro sistema immunitario.
Altre sostanze invece, insieme alla tipologia di maturazione, al clima ed alla localizzazione geologica permettono a questo alimento di assumere un colore, un profumo ed un sapore unici.
Nell’alto casertano, intorno al vulcano spento di Roccamonfina, vengono prodotti i migliori oli biologici della Campania.

fancy-foodL'AZIENDA AGRICOLA MONTE DELLA TORRE PREMIATA A NEW YORK!

Premio Biol, premiazioni al Fancy Food di New York
Il 30 giugno cerimonia per i tre oli saliti sul podio, e presentazione in anteprima della Guida internazionale degli oli bio. Gli altri riconoscimenti territoriali saranno invece consegnati a settembre nella Reggia di Caserta

ALBERTO MARULLI DELL’AZIENDA MONTE DELLA TORRE: «IL NOSTRO OBIETTIVO? DIFFONDERE LA CULTURA DELLA QUALITÀ»

Eccellenze campane: l’olio evo conquista il mondo intero

dalla REPUBBLICA del 3 maggio 2014

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L’ oro delle tavole italiane: l’olio extravergine di oliva è oggi considerato un alimento dalle caratteristiche preziose, ricco di vitamine, che rendono più forte il nostro sistema immunitario, e di sostanze che, insieme al tipo di maturazione e al terreno di provenienza, donano a questo alimento un colore, un profumo ed un sapore unici. Ed è proprio tra Caserta Napoli e Benevento che vengono prodotti i migliori oli biologici della Campania. In particolare, lo scorso mese è arrivato un importante riconoscimento per la produzione dell’olio campano, con l’assegnazione del primo posto nell’ambito del prestigioso XIX Premio Internazionale Biol, tenutosi ad Andria, al casertano “Monte della Torre” dell’omonima azienda di Caserta.

 

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I nostri oli

olii monte della torre

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